1、第一种方法是温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆60~70度的温水，然后将粉条放入水中，水一定要把粉条完全浸住，否则粉条会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果粉条没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将粉条捞起来过滤干水分，这样粉条在炒的时候才不会粘在一起。