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山东梁山红太阳淀粉制品厂
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红太阳酸辣粉条（粗）
发布时间：2018-07-23 17:33:05
山东梁山红太阳淀粉制品厂在生产红太阳酸辣粉条（粗）时，为了保证生产效率，一般都是采用半手工半机械制作方法,既保留了传统手工工艺之精华,又辅以现代化设备以确保干净卫生和降低成本。粉条挂杆风干老化24小时后再进入慢干型隧道式蒸汽烘干房,从而能做到嚼劲好又口感爽滑。生产中不添加任何防腐剂、食用色素等对人体有害的添加剂，保持了薯类粉丝的原有颜色、口感、耐煮等特点，制造出的粉条、粉丝、粉皮弹性好、筋度强，味美可口，晶莹剔透，劲道耐煮，不粘连，不浑汤，滑嫩柔软，可凉拌、可炖肉、可油炸、可做麻辣烫，酸辣粉条。
下面就由山东梁山红太阳淀粉制品厂为大家介绍一下酸辣粉条的详细制作：粉条泡好，用热水泡半个小时。泡椒找红色绿色的这样好看，切好。姜，蒜拍好，葱切好，备用;热锅下油，油热了炒豆瓣酱，泡椒，姜蒜，花椒，炒熟了加水，大火转小火熬汤，熬约三分钟加入粉条，加入盐，醋，味精调味，煮约五分钟起锅;炒肉酱了。热锅下油炒豆瓣酱加入肉馅，加水，加入一些盐，芡粉调水勾芡收汁，起锅浇在粉条上，洒上葱花即可。
以上是对于酸辣粉条做法的介绍，有需要的可联系本公司，主要经营大个子粉条和红太阳粉条。
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