联系我们
山东梁山红太阳淀粉制品厂
联系人： 高总
手机： 13365373368
手机： 13953792868
电话：0537-7520063
Q Q：276783858
邮箱：276783858@qq.com
地址： 山东省济宁市梁山县杨营镇高垓村
红太阳粉条真假如何判断
发布时间：2019-09-29 04:04:57
红太阳粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看红太阳粉条的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。
我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲，这和红太阳粉条芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红太阳粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
相关资讯：
