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山东梁山红太阳淀粉制品厂
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粉条生产厂家那么多怎么选
发布时间：2019-03-13 22:01:22
现在市面上的粉条生产厂家那么多，怎样才干挑选到优质的粉条生产厂家呢，怎样才干购买到优质的粉条。
调查粉条的色彩。一般来说，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好。
看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里边都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条很难有面疙瘩。
仔细看，真红薯粉条会有粗细纷歧的现象。与上一条同样原因，由于红薯粉渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。
真红薯粉条易折断。红薯粉本身没有耐性，即使较湿润的气候，粉条也是一折就断的。我们小时候去上学，路过暴晒粉条的场地，地上总是有大把大把的碎粉条能够吃。而其他粉做的粉条由于掺了明胶，有耐性，不容易被折断。
闻气味。真红薯粉条是没有什么味道的。有些造假的粉条由于添加了染色剂或墨水，有股特别的臭墨水味。
看“鼻儿”的多少。粉条晾的时候都是一杆一杆的，所以有“鼻儿”。真红薯粉条比较易断，所以，只要一层，绝不会一根粉条有两个“鼻儿”的。而其他粉做的粉条由于耐性大，一根粉条就很长，“鼻儿”就多。假如你发现一根粉条有两个鼻儿，根本能够判定不是真红薯粉条。
假如随身带着打火机，能够烧一烧。真红薯粉条烧过后会膨大一些，既不会成为硬球，也不会完全变成粉末。
不论遇到多少粉条生产厂家，只要拿粉条一验就知道哪家质量好我们该挑选了！
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