山东粉条厂生产的粉条有红薯粉条，马铃薯粉条，而红薯粉条和马铃薯的特点有：红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌；而马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

厂家对粉条的加工流程有：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

选优质的制作原材料。

之后进入到清洗流程，将选好的原材料装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉；

将原材料进行粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率；
过滤。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀；

曝晒。当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染；

打浆糊。将1000克淀粉加200克明矾，掺冷水3000～2500克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对40公斤淀粉面；

再进行漏丝和晒丝，将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。

以上的对于红薯粉条加工流程的详细介绍，有需要的可联系本公司红薯粉条生产批发厂家